Skip to main content

23 - TIPS DI DAPUR

Bismillahirahmanirrahim   Assalamualaikum.
  • Tajuk macam hebat benar di dapur je. Tak sangat..
  • Tapi berkongsi dengan apa yang dilihat di TV. Rancangan 'Makan' di Astro Maya menyediakan beberapa tips di dapur sebelum tamat episod selama setengah jam.
  • Honestly, baru realise rancangan ni dan baru dua kali tengok.
  • Tips ini mungkin sudah familiar pada certain orang tapi berfaedah untuk saya.
  • Antara tips yang dikemukakan (ni mana yang ingat la).
Cara memastikan papan pemotong tidak bergerak.
 Letakkan kain yang lembap di bawah alas papan pemotong bagi mengelakkan papan pemotong bergerak.

  
Cara mencairkan butter yang keras di dalam peti ais
Sekiranya kita hendak menggunakan butter yang masih keras dengan segera, sila sagatkan butter tersebut pada papan penyagat. Apabila butter tersebut telah disagat menjadi kepada ketulan kecil/halus, butter ini akan lebih cepat mencair.

Cara membuang biji/batang cili benggala
Potong bahagian bawah dan atas cili tersebut.  Kemudian, keluarkan bahagian dalam batang/biji cili dengan lebih mudah.


Cara membersihkan penyagat/pemarut keju
Jika menggunakan kain atau span, penyagat tersebut tidak dapat dibersihkan dengan baik kerana ruang-ruang kecil dan tajam. Ini akan memberi ruang kepada bakteria untuk membiak sekiranya alatan ini tidak dibersihkan dengan betul dan teliti. Oleh itu, cara  yang baik ialah membersihkan dengan menggunakan berus gigi.


 Cara menggunakan minyak zaitun yang hampir tarikh tempoh luput
Minyak zaitun terbahagi kepada dua jenis :
  • Minyak zaitun biasa
Minyak zaitun biasa kita guna dalam masakan sebagai alternatif kepada minyak kelapa sawit sebgai bahan untuk menumis contohnya.

  • Minyak zaitun extra virgin    
Minyak extra virgin biasa digunakan sebagai tambahan perisa ke dalam salad.

 Minyak zaitun yang hampir tamat tempoh luput jangan dibuang jika khuatir tentang keselamatannya kerana minyak terbut boleh dicampur dengan minyak kelapa sawit sedia ada. Malahan dikatakan boleh menambah rasa kepada masakan.
Labels:

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

194 - KADANG-KADANG

Bismillahirrahmanirrahim Menikmati indahnya alunan suara imam, gema zikir dan sayunya doa diaminkan ahli masjid pun dah terasa indah dan nikmat. Apatah lagi mereka yang telah diberi rezeki mengunjungi Masjidil Haram. Nikmatnya pasti jauh lebih hebat. Dan kerana itu tiada orang yang tak merindui Tanah Suci itu. Semoga kita dipilih Allah untuk menerima kad jemputanNya suatu hari nanti. Amin.
Post a Comment
Read more

37 - PERANCANGAN UNTUK MINI LANDSKAP

Bismillahirahmanirrahim    Assalamualaikum Tanah di tepi rumah kami ada la berlebihan beberapa kaki persegi. Encik suami ada plan untuk letak gazebo. Tapi susah dan belum jumpa pembuat gazebo di Melaka. Masa Home Fair pernah la survey tapi takde info. Pernah juga bertanya-tanya di Galeri Produk Penjara depan Kompleks KDN Ayer Keroh kot ada jual ke. Kat situ macam-macam produk penjara yang dijual, dari kraftangan dan peralatan untuk landskap pun ada dari penjara pelbagai negeri. Kata PIC kat situ, kat Kelantan ada buat tapi diorang takde supply ke luar sebab demand kat sana pun dah tinggi. Gazebo ni mahal. Paling tau pun ada jual kat sungai buluh. Kot campur transportation cost memang kena bajet lebih la.  Tapi sebab takde la beria-ia nak dan dan tu gak kan so kita KIV dulu la. Nice and simple Hari tu masa tengok harga pokok pun boleh tahan la kalau nak pokok yang sedang-sedang membesar ni. Kalau jenis sabar, beli la anak pokok dulu kos pun murah....
Post a Comment
Read more

195 - RECAP 2018

Bismillahirrahmanirrahim  2018 memang dah tak rajin nak menulis dalam blog ni. Kadang-kadang ada benda yang nak ditulis tapi takde masa nak mengarang. Ada juga keinginan dulu untuk tulis 1 bulan 1 entri. Tapi tu angan-angan mak jemah jelah. Mac 2018 : Sofea warded . Sofea tiba-tiba kena sawan dekat rumah. Allah je tau luluh hati ni. Sampai Hospital Putra doktor kata Sofea kena Influenza A. 3 hari 2 malam warded .  Mei 2018 : PRU 14 yang memberi impak besar kepada semua orang sehingga hari ni kot. Secara peribadi PRU 14 memang aura dia lain macam untuk diri sendiri. Akak pun tak ingat dah berapa kali akak memangkah tapi inilah kali pertama akak risau nak mengundi. Dia punya risau tu menyebabkan akak agak gigih membaca pandangan umum dalam sosial media. Dan tidaklah pernah terjadi dalam hidup ni, akak minta Allah lorongkan hati untuk memangkah pemimpin yang betul. Celaru betul. Dan ingat lagi 9 Mei 2018, dia punya semangat nak keluar rumah ke tempat mengundi memang la...
Post a Comment
Read more