Skip to main content

23 - TIPS DI DAPUR

Bismillahirahmanirrahim   Assalamualaikum.
  • Tajuk macam hebat benar di dapur je. Tak sangat..
  • Tapi berkongsi dengan apa yang dilihat di TV. Rancangan 'Makan' di Astro Maya menyediakan beberapa tips di dapur sebelum tamat episod selama setengah jam.
  • Honestly, baru realise rancangan ni dan baru dua kali tengok.
  • Tips ini mungkin sudah familiar pada certain orang tapi berfaedah untuk saya.
  • Antara tips yang dikemukakan (ni mana yang ingat la).
Cara memastikan papan pemotong tidak bergerak.
 Letakkan kain yang lembap di bawah alas papan pemotong bagi mengelakkan papan pemotong bergerak.

  
Cara mencairkan butter yang keras di dalam peti ais
Sekiranya kita hendak menggunakan butter yang masih keras dengan segera, sila sagatkan butter tersebut pada papan penyagat. Apabila butter tersebut telah disagat menjadi kepada ketulan kecil/halus, butter ini akan lebih cepat mencair.

Cara membuang biji/batang cili benggala
Potong bahagian bawah dan atas cili tersebut.  Kemudian, keluarkan bahagian dalam batang/biji cili dengan lebih mudah.


Cara membersihkan penyagat/pemarut keju
Jika menggunakan kain atau span, penyagat tersebut tidak dapat dibersihkan dengan baik kerana ruang-ruang kecil dan tajam. Ini akan memberi ruang kepada bakteria untuk membiak sekiranya alatan ini tidak dibersihkan dengan betul dan teliti. Oleh itu, cara  yang baik ialah membersihkan dengan menggunakan berus gigi.


 Cara menggunakan minyak zaitun yang hampir tarikh tempoh luput
Minyak zaitun terbahagi kepada dua jenis :
  • Minyak zaitun biasa
Minyak zaitun biasa kita guna dalam masakan sebagai alternatif kepada minyak kelapa sawit sebgai bahan untuk menumis contohnya.

  • Minyak zaitun extra virgin    
Minyak extra virgin biasa digunakan sebagai tambahan perisa ke dalam salad.

 Minyak zaitun yang hampir tamat tempoh luput jangan dibuang jika khuatir tentang keselamatannya kerana minyak terbut boleh dicampur dengan minyak kelapa sawit sedia ada. Malahan dikatakan boleh menambah rasa kepada masakan.
Labels:

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

180 - PENGALAMAN: BILA ADA ULSER DALAM MULUT SOFEA

Bismillahirrahmanirrahim Baru-baru ni(Jumaat lepas) badan Sofea dedar-dedar..  Hari Sabtu pun sama. Bila malam badan jadi panas dan suhu meningkat ke 38++͎͒ Hari Ahad kami bawa ke klinik sebab beberapa kali air liur meleleh. Hari Ahad memang banyak klinik tutup maka kami tiada pilihan selain bawa ke satu klinik di Semabok.  Saya minta doktor periksa tekak sebab experience kakaknya selalu kalau demam ada tonsil di tekak. Dan kata doktor tekaknya merah sedikit. Doktor bagi ubat antibiotik. Hari Isnin saya notice ada bintik merah di dagu. Suhu badan 37 - 38 macam tu. Malam tu pulak meragam tengah malam. Tak mahu tidur atas katil. Saya perlu berdiri dan dukung bagi dia tidur. Bila saya duduk dia boleh sedar nak menangis. Dengan ayahnya pun tak mahu. Sampai 2-3 pagi tidur tak nyenyak. Minum susu pun tak mahu. Akhirnya pukul 4.00 pagi, mak saya bawa masuk tidur dalam buaian baru lena tidur. Hari Selasa saya terpaksa EL. Kami bawa ke klinik pakar kanak-kanak. On the way  ke klinik
Post a Comment
Read more

114 - PEMASANGAN JUBIN GARAJ RUMAH SIRI 2

Bismillahirahmanirrahim                       Assalamualaikum Ini siri kedua selepas yang ini . Siap bersiri bagai.. Ini entri untuk kemaskini gambar projek memasang jubin garaj rumah kami. Alhamdulillah dah selesai pun projek ni. Terima kasih Allah atas nikmat rezekiMU. Proses kerja yang dilakukan ambil masa 8 hari. Saya rasa reasonable time dengan tenaga kerja yang hanya dua orang sahaja (sepasang suami isteri). Ini sebahagian gambar yang ada. Gambar-gambar selepas siap kerja tapi lantai belum dicuci, jadi abaikan saja kekotoran yang jelas itu. Kami dinasihatkan cuci selepas 3 hari menggunakan asid dan sabun serbuk. Bahagian parkir kereta Sisi rumah 1 Sisi rumah 2 Gambar sisi tu sama je.  Antara bahagian sisi dan tengah rumah tempat parkir kereta sebenarnya ada longkang kecik. Tapi uncle tu tutup. Tu yang bertingkat sikit gambar bawah ni. Lebihan tiles yang dipulangkan semula kepada pembekal. 26 keping x RM5 = RM130. Mulanya lebihan tiles ni nak pa
Post a Comment
Read more

112 - PEMASANGAN JUBIN GARAJ RUMAH SIRI 1

Bismillahirahmanirrahim                       Assalamualaikum Rekabentuk garaj Dalam entri ini , saya pernah nyatakan perancangan untuk memasang jubin rumah. Dan di sebelah ni adalah design yang kami buat untuk garaj rumah kami. Ada la beberapa design yang dibuat dan ini hasil yang telah dimuktamadkan. Beria saya cuba mendapatkan survey daripada beberapa kawan. Akhirnya, kami memilih untuk membeli tiles ini di kawasan perumahan kampung. Walaupun sebelum ini kami dah survey kilang di sekitar Malim. Pembelian ini dibuat berdasarkan perbincangan. Kedai ini menawarkan penggantian tiles yang rosak dan sekiranya terdapat lebihan tiles, tiles ini boleh dipulangkan semula. Tiles ini dibeli dengan kadar RM5.00 per unit bagi ukuran 2 x 1 dengan jumlah keseluruhan ialah RM2,500.00. Dengan bantuan tuan kedai, kami bersetuju membeli 150 unit tiles gelap + 350 unit tiles berwarna coklat cerah berdasarkan design yang dibuat dengan mengambil kira ukuran 22 x 40
2 comments
Read more